미친 맛집 | 성시경도 반한 일본 최고가 치즈케이크! 하우스 오브 플레이버스

일본에는 숨겨진 맛집이 많지만, 그중에서도 **"미친 맛집"**이라고 불릴 만한 곳이 있습니다. 바로 일본에서 가장 비싼 치즈케이크를 판매하는 곳, **하우스 오브 플레이버스(House of Flavours)**입니다. 최근 성시경도 반한 맛집으로 유명해지며 더욱더 화제가 되고 있는데요. 이곳은 단순한 디저트 가게가 아니라, 고급스러운 분위기와 최고의 재료로 만든 치즈케이크로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.

일본에서 가장 비싼 치즈케이크, 하우스 오브 플레이버스

단 4석뿐인 프리미엄 카페

하우스 오브 플레이버스는 단 4개의 좌석만 운영하는 프라이빗한 공간입니다. 때문에 예약 없이 방문하기 어려우며, 자리가 있으면 그날 운이 좋다고 할 정도로 희소성이 있는 곳입니다. 창가 자리에 앉으면 노을 지는 붉은 석양을 감상하며 디저트를 즐길 수 있는 특별한 경험을 할 수 있습니다.

전 메뉴가 고급 디저트

이곳은 치즈케이크뿐만 아니라 쿠키와 초콜릿 케이크도 높은 평가를 받고 있습니다. 모든 디저트가 철저한 레시피와 최고급 재료로 만들어져, 한 입만 먹어도 일반적인 베이커리와는 차원이 다름을 느낄 수 있습니다.

하우스 오브 플레이버스의 대표 메뉴: 치즈케이크

가격: 일본에서 가장 비싼 치즈케이크

하우스 오브 플레이버스의 대표 메뉴는 단연 치즈케이크입니다. 그 가격도 상당히 고가인데요.

• 대형 사이즈: 16,000엔 (한화 약 15만 원)
• 소형 사이즈: 7,000엔 (한화 약 6만 원)

이 가격만으로도 일본에서 가장 비싸고 특별한 치즈케이크임을 알 수 있습니다.

창업자의 특별한 레시피

하우스 오브 플레이버스의 치즈케이크는 창업자인 홀트 하우스 후사코가 오랜 연구 끝에 개발한 레시피로 만들어집니다. 저온에서 오랜 시간 수비드(Sous Vide) 방식으로 조리되며, 기본적으로 세 가지 층으로 구성됩니다.

• 맨 아래층: 고소한 그레이엄 크래커
• 중간층: 부드러운 크림치즈
• 위층: 사워크림으로 마무리

이 덕분에 씹을수록 치즈의 깊은 풍미가 퍼지며, 크리미 한 질감이 입안에서 녹아내리는 것이 특징입니다.

치즈케이크와 최고의 페어링: 귀부 와인

이 치즈케이크는 귀부 와인과 함께 즐기면 더욱 맛이 살아납니다. 귀부 와인은 "귀한 부패"라는 뜻으로, 곰팡이가 핀 포도로 만든 고급 디저트 와인입니다. 농축된 단맛과 깊은 향이 치즈케이크와 환상의 조화를 이루죠.

성시경도 반한 미친 맛집

가수 성시경도 이곳을 방문해 치즈케이크를 한 입 맛본 후 **"정말 맛있다"**며 감탄했다고 합니다. 국내 미식가들 사이에서도 "한 번쯤 가보고 싶은 버킷리스트 맛집"으로 손꼽히며, 일본 여행 시 꼭 들러야 할 디저트 명소로 자리 잡고 있습니다.

위치 및 방문 정보

• 가게명: House of Flavours
• 주소: 3 Chome-2-10 Kamakurayama, Kamakura, Kanagawa 248-0031, 일본
• 운영 시간: 사전 예약 필수 (자세한 영업시간은 방문 전 공식 홈페이지 또는 SNS에서 확인)

일본 여행 시 꼭 가봐야 할 특별한 맛집

하우스 오브 플레이버스는 단순한 카페가 아니라, 일본에서 가장 비싼 치즈케이크를 맛볼 수 있는 특별한 장소입니다. 좌석이 한정적이고 가격이 높지만, 이곳에서만 경험할 수 있는 프리미엄 디저트를 맛보고 싶다면 한 번쯤 방문해 보는 것도 좋은 선택이 될 것입니다.

여러분도 일본 여행을 계획하고 있다면, 하우스 오브 플레이버스를 방문해보시겠나요? 이곳에서만 느낄 수 있는 프리미엄 치즈케이크의 맛을 직접 경험해 보세요!

 

출처: 넷플릭스 미친 맛집 미식가 친구의 맛집

 

 

 

 

 

2025 봄맞이 지역축제 총정리! 먹거리·행사 한눈에

 

놀면 뭐하니 수상한 미식가 남대문 시장 진주집 꼬리곰탕

 

놀면 뭐하니 달달한 미식가 – 주우재도 반한 마포 쿠키 카페